Видео: треска или минтай: полезные свойства, как правильно выбрать, сохранить, приготовить (Жить здорово с Е. Малышевой от 26.09.2017)

Треска или минтай? Какую рыбу лучше выбрать? Стоимость минтая значительно ниже стоимости трески. А как же с полезными свойствами? Как минтай, так и треска содержат до 50 % суточной нормы селена на 100 грамм, белки, витамин В12, фосфор и ценные Омега-3 жирные кислоты. Поэтому по полезным свойствам минтай нисколько не уступает треске. В видео Е. Малышевой предлагается тест от специалистов Роскачества на содержание бактерий в образцах филе трески от разных производителей. Кроме того, специалист Роскачества расскажет, как правильно выбрать, сохранить и приготовить филе трески. В заключение предлагается здоровый рецепт блюда из трески от программы.