Как Омега-3 влияет на наше здоровье.
Обеспечивает ли ваше питание в достаточной мере Омега-3 жирные кислоты? Почему Омега-3 так важны для сердца? Какие продукты с омега-3 выбрать: рыбу, яйца, растительные масла? Как быть вегетарианцам?
Омега-3 чувствительны к повреждению свободными радикалами. Поэтому чтобы избежать окисления Омега-3 орехи и семена следует правильно хранить. Об этом — в статье, кроме того, советы, как сохранить Омега-3 в измельченных семенах и орехах.
Каждый из нас может придерживаться собственного типа питания. Главное, знать, как получить недостающие Омега-3, а это эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты, вегану, вегетарианцу, мясоеду? Какие продукты выбрать?
При приготовлении блюд теряются Омега-3. Как их лучше сохранить? Жарить? Запекать? И на каком масле? А может лучше добавить розмарин?