Видео: Семена ЧИА или семена льна: где больше Омега-3 (Жить здорово от 04.10.2019)

Знай наших! Наши семена льна и заморские южноамериканские семена ЧИА. Чем они отличаются по составу полезных веществ?

В передаче Елена Малышева поднимает вопрос: стоит ли тратить деньги на дорогой продукт — семена ЧИА? Или может быть достаточно употреблять в пищу наши более дешевые семена льна?

ЧИА — трава, известная в Южной Америке еще со времен майя и ацтеков. Из нее делали муку, выпекали лепешки, получали масло.

Наша задача выяснить: по каким характеристикам выиграют семена ЧИА, а по каким будут лидировать семена льна. Мы будем оценивать два продукта на предмет грубых волокон, содержания Омега-3, кальция и белка.

• Во-первых, по содержанию грубых волокон (улучшают дефекацию, необходимы кишечнику): в 100 г семени льна — 1 суточная норма, а в семени ЧИА — 1,5 суточных норм (соответственно 1:0 в пользу семени ЧИА),
• Во-вторых, по содержанию Омега-3 (против атеросклероза, защита наших сосудов): в 100 г семени льна — 17 суточных норм, а в семени ЧИА — 13 суточных норм (соответственно 1:1);
• В-третьих, по содержанию кальция (защищает от остеопороза): в 100 г семени льна 25 % (1/4) суточной нормы, а в семени ЧИА — 63 % (соответственно 2:1 в пользу семени ЧИА);
• В-четвертых, по содержанию белка (строительный материал клеток): в 100 г семени льна — 40 % суточной нормы, а в семени ЧИА — 31 % (соответственно 2:2).

Таким образом, каждый покупатель может сделать свой выбор. Семена ЧИА можно назвать рекордсменами по содержанию грубых волокон и кальция. А семена льна, в свою очередь, лидируют по содержанию Омега-3 и белка.

Можно сделать вывод, что оба продукта примерно одинаковые. Если бы не одно но…Стоимость этих продуктов. Так, семена Чиа стоят в несколько раз дороже по сравнению с семенами льна. Продукты растут в разных регионах. Соответственно, доставка российским потребителям семени ЧИА обходится значительно дороже. Однако нет никакого смысла отказываться от семени льна в пользу семян ЧИА. По содержанию полезных веществ, особенно Омега-3, вы ничего не прогадаете, выбрав семена льна на прилавке супермаркета.

Возможно, вас заинтересует видео: Грецкий орех и Омега-3