Лосось: содержание Омега-3, как лучше приготовить

Видео: как употреблять лосось (в свежем виде, соленом, жареном, копченом или запеченном)? Видео с Е. Малышевой (14.07.2017)

Лосось — ценный продукт питания, содержащий по меньшей мере суточную норму Омега-3. Однако есть полезные для здоровья свежий лосось и приготовленный на пару. Относительно полезный — соленый лосось. И опасные для здоровья — копченый и жареный лосось. Обо всем этом — в видео Е. Малышевой.

треска

Треска (тресковые): виды, польза, питательная ценность, содержание Омега-3, как выбрать, сохранить и приготовить?

Треска — низкокалорийный источник белка, витаминов и минералов. В семейство тресковых входят также пикша, минтай, навага, налим и путассу. Содержание Омега-3 (на 113 г — 0.19 г). Статья о пользе тресковых, как выбрать и приготовить.

тунец

Тунец (скумбриевые): виды, польза и вред, питательная ценность и содержание Омега-3, как выбрать, сохранить и приготовить

Тунец содержит селен в форме селенонина, который может быть ценным как актиоксидант. Кроме того, в тунце есть ценные количества Омега-3. В статье питательные свойства тунца, его виды, и что особенно важно как сохранить и приготовить, чтобы избежать вреда от тунца (на тунце при неправильном хранении образуется скромботоксин)